Jamón, jamón

Si la semana pasada me dio por hablar de tomate en todas sus modalidades (para comer, para arrojarlo en La Tomatina…), hoy lo voy a hacer de un alimento que le va que ni pintado: el jamón. Y es que el jamón con tomate o el tomate con jamón hacen una combinación perfecta pues forman una pareja ideal, más que el famoso “matrimonio” de la anchoa y el boquerón; e, incluso, si me apuras, más que otro también “famoso matrimonio” protagonista de una película a la que agradezco el título de mi post de hoy: Jamón, jamón.

Foto: austinevan.

¿Te gusta el jamón? Pues estás de suerte, ya que a partir de este viernes 3 de septiembre comienzan las Ferias del Jamón de Teruel y alimentos de calidad. Con el claim de “Sinfonía de sabores”, la XXVI edición de estas Ferias quiere promocionar un año más uno de los mejores productos de Aragón: el jamón de Teruel. Y como todo buen jamón requiere un buen corte, en estas Ferias se concede especial atención a lo se ha convertido ya en todo un “arte” a través de dos concursos: el Concurso Amateur de Corte de Jamón y el Concurso Profesional de Cortadores, premiado por la Asociación de Cortadores de España como el mejor concurso nacional de este tipo.

Y hablando de concursos, he dejado para el final el más apetecible y el que se convierte en la excusa perfecta para que te acerques a Teruel en estos días: el VII Concurso Provincial de Tapas “Jamón de Teruel”. Si todavías estás de vacaciones o tienes unos días libres o, incluso, puedes hacerte una escapadita este fin de semana, búscate un hotelito rural o una casa rural (según tus preferencias) y aprovecha para degustar el jamón en todas sus variedades a través de deliciosas tapas.

Apúntalo bien en tu cabeza o en tu móvil: el Concurso de Tapas se celebra desde este próximo viernes 3 hasta el 11 de septiembre y viene repleto de tapas de jamón “que quitan el sentido”. Además, y como el bolsillo también importa, casi tan bueno como el jamón de Teruel lo es también el precio de la tapa: 1,5 € sola y 2,5 € acompañada de un vino o una cervecita. No sé tú, pero yo ya he hecho mi elección

Y por si tienes curiosidad o eres de los que quieres participar en el Concurso, las categorías que optan al premio son tres: mejor tapa “Jamón de Teruel”, mejor tapa “Ciudad de Teruel” y “Tapa más original”.

¿A qué esperas para venir a Teruel? ¿Te hacen falta más excusas? ¿No he conseguido convencerte por el estómago? No lo pienses más y ven a disfrutar de su jamón, jamón.