Entre las cuencas de río Palancia y del río Turia es uno de los espacios más emblemáticos de la Comunidad Valenciana por su biodiversidad y formaciones geológicas. Destacar el valor patrimonial de alberga con numerosos yacimientos arqueológicos, tradicionales masías e importantes monasterios. La vegetación natural se ha combinado desde siglos con los campos de cultivo y el trabajo, modelando unos paisajes que bien pueden calificarse de culturales.