Día de las Sopas Perotas
Alora celebra el 4 de octubre, el XI Día de las Sopas Perotas y recuerda…Álora pone las sopas y tú la cuchara!

Como viene siendo habitual, el municipio rinde homenaje a su plato típico por excelencia, las Sopas Perotas, el primer sábado de octubre, con esta rica cita gastronómica que cumple ya, su décimo primera edición.

La sopa perota es un plato muy sabroso, pero muy sencillo de elaborar, consistente en tomate, cebolla, pimiento, ajo, hierbabuena, azafrán, pimienta molida y pan. Se reparten miles de raciones de sopa, acompañadas de vino de la tierra, aceitunas aloreñas y pan de leña.